我在现场 | 这条生产线，正重新定义燕窝产业

12月22日，中马燕窝加工贸易基地的无尘车间里，工人们指尖翻飞，镊子在毛燕间小心翼翼地“穿梭”，将细微杂质逐一剔除；操作台旁的检验员瞪大双眼，反复核对洁净度，不放过一丝瑕疵；隔壁的深加工车间自动化生产线“嗡嗡”作响……历经分拣、泡发、挑毛、除杂、冻干等多道工序，毛燕变成一盒盒颜值与品质兼具的冻干燕窝。

工人们正在对燕窝进行挑毛。侯朝博 摄

“在毛燕非高温灭菌、净燕柔性自动化冻干、燕窝酸超低温真空锁鲜这些关键环节，我们可是下足了功夫。”广西钦燕生物科技有限公司经理庞博明语气中满是自豪，“全球首家燕窝一体化柔性智能制造生产线就在这，单台设备年产能达28吨，预计两年内总产能占全球总量的2/3。”

不远处的广西自贸区新燕国际贸易有限公司内，货架上的燕窝产品琳琅满目。干燕窝形状规整、紫米燕窝粥香醇可口、鲜炖燕窝澄澈透亮……总经理助理罗章虎随手端起一碗板栗桃胶燕窝羹，轻轻撕开包装，勺子一搅，燕窝与桃胶充分融合，让人垂涎欲滴。

“我们的燕窝衍生品圈粉无数。”罗章虎底气十足地说，“这些年公司紧盯年轻消费者的口味和营养需求，投入大量精力进行创新研发，产品深受年轻人喜爱，今年产值预计超1200万元，大健康产业这么火，咱们的市场潜力还大着呢！”

燕窝产业的高质量发展，离不开中马钦州产业园区管委会的全链条服务。“园区主动上门服务，联合海关等部门精准对接新加坡食品标准，手把手指导产品质量检测、出口资质备案，帮我们打通了关键环节。”庞博明说，公司两批次高品质冻干燕窝已顺利登陆新加坡市场，实现了广西燕窝产品出口“零的突破”。

“目前园区共有燕窝经营企业23家，14家入驻加工贸易基地并获得海关总署批复的毛燕进口加工资质，占全国总数的3/4。”中马钦州产业园区对外合作交流局协理局局长李志介绍，园区吸引了马来西亚、新加坡等地区的6家外资企业入驻，培育了中马金谷燕、铂燕、一盏妍等10余个知名品牌。“现在燕窝产业正沿着高端化、国际化赛道加速奔跑，我们手握3项各类专利，参与编制4个广西地方标准和3个企业标准。”

今年三季度，中马钦州产业园区的燕窝企业工业产值累计超4.78亿元，一幅加工规模化、产品多元化、市场国际化的产业画卷正徐徐展开。