马来西亚的“宝”，在钦州焕新生

人勤春来早，奋进正当时。春节假期过后，我市各地企业陆续按下生产“快进键”。近日，记者走进中马钦州产业园区，实地探访园区企业复工复产一线景象，从燕窝精深加工到陆基数字生态养殖，处处涌动着复工复产、提质增效的火热干劲。

在广西中马金谷燕生物科技有限责任公司毛燕生产车间，一派井然有序的生产景象映入眼帘。工人们端坐工位，指尖翻飞，手中镊子在毛燕间小心翼翼“穿梭”，专注剔除细微杂质，以匠心守护每一盏燕窝的品质。

春节期间，部分工人已在岗生产燕窝

在挑毛工位，员工颜春梅正娴熟作业。从事燕窝挑毛工作5年来，她练就了一双“火眼金睛”，镊子起落间，燕窝中的细小羽毛、黑点等杂质被逐一清理干净。“这活儿全靠纯手工，特别考验眼力，细工才能出细活。”颜春梅介绍，燕窝加工流程严谨，先要初步除杂，再经清洗、反复复检细小绒毛与杂质，挑净后还要经过风干、定型等多道工序，确保每一盏燕窝都洁净达标、品质上乘。一丝不苟的操作、精益求精的态度，是车间工人的日常坚守。

工人正娴熟地挑除细小燕毛

燕盏挑毛难度大，工人需花费大量时间和精力

广西中马金谷燕生物科技有限责任公司工作人员龙慧介绍，目前企业部分工人已顺利返岗，开足马力投入加工生产，全力保障市场供应。作为国内少数集毛燕进口、加工、生产、研发、销售于一体的国有企业，企业依托中马两国合作优势，深耕燕窝精深加工领域。

毛燕

燕盏成品

据了解，企业原料以马来西亚进口毛燕为主，在厂区内完成分级发泡、挑毛除杂、定型风干、品质检测、包装溯源等全流程标准化加工。依托线上线下融合的销售模式，优质燕窝产品畅销全国各地，在北京、上海、广州及广西南宁等地备受消费者青睐。

从一盏毛燕到精品燕窝，每一步都凝聚着匠心与坚守。企业以标准化生产、全链条管控筑牢品质根基，既擦亮了中马合作特色产业名片，也为钦州向海经济高质量发展注入鲜活动力。

池中智养育“国宝”

据悉，该示范基地位于中马钦州产业园区，由广西自贸区产投海洋生物科技有限公司打造，于2025年5月启动试养，一期项目投资约1000万元，建筑面积约4000平方米，养殖水体规模达2100平方米，主要建设陆基工厂化循环水养殖系统、智能监测系统及源尾水处理系统，项目达产后预计每批可养殖成鱼60000公斤。

工作人员给记者介绍生态养殖情况

“依托中马合作平台，我们致力于将马来西亚优质水产品种引进国内，这不仅是企业的业务重心，更是助力钦州向海经济高质量发展的重要方向。”公司相关负责人陈东平介绍，基地以“智慧养殖+绿色循环”为核心理念，打造区域领先的数字渔业示范基地，推动构建“种苗繁育—智慧养殖—精深加工—出海销售”的完整水产食品产业链闭环。目前，基地共建设有500立方米养殖水体的中培系统养殖池和1600立方米养殖水体的成鱼系统养殖池，主要养殖苏丹鱼、忘不了鱼、星斑鲷等优质品种。其中，忘不了鱼作为马来西亚国宝鱼，因喜食风车果，肉质紧实、自带特殊香气，深受食客喜爱。其养殖周期较长，在马来西亚野生的忘不了鱼须5年以上方才允许捕捞，此前在四川一带市场价曾高达1000多元一斤，一条进口的野生忘不了鱼售价数千元。

工作人员投放饵料

“我们对水体、种苗的把控极为严苛，尤其在水质方面，严格控制氨氮亚盐含量，全力保障产出鱼品的高品质。”陈东平表示，相较于户外养殖，室内陆基养殖不仅抗自然灾害能力更强，在节水减排方面优势明显，还能通过控温、调水等方式精准把控鱼类生长节奏，实现按订单节点准时出产。

据了解，当前基地试养的产量已能满足周边市场需求，呈现供不应求的良好态势。2025年年底，基地第一批试养鱼已陆续供应周边餐饮酒店，获得市场广泛认可。目前，基地正着手升级改造，进一步优化水质监测、水循环、尾水处理等环节，下一步还计划扩大养殖规模、拓展新基地，让更多消费者吃上平价优质的进口特色鱼品，为钦州水产养殖产业注入新动能。